国内首创以五星级服务理念打造的快速休闲新餐厅，传承历史悠久的清代“萧美人”， 全新演绎重新构建用餐方式，开创快速休闲模式，把消费者的期望从“快速就餐”提高到更美的享受。餐厅的空间设计不再是让客户尽快流动，而是鼓励客户逗留；菜单添加更丰富的元素，通常客户客户可以根据自己的喜好定制；良好的清洁与服务提高了客户的用餐体验，成为他们日常生活的一部分。
山东华一伟业
餐饮有限公司隶属于华一伟业集团，是以餐饮投资，新餐品研发及
餐饮连锁项目加盟为核心业务的新型餐饮投资管理公司。以成熟的管理模式向旗下连锁系统提供营运、技术、企划及培训等方面的支持，向大众提供绿色、个性的餐品，服务社会。 华一以传播、践行新餐饮文化为己任，开创了“绿色、人文”的新餐饮文化时代。新餐饮是一种生活态度，是一种生活方式。“绿色”体现的是人们对健康品质的追求，“人文”体现的是人们对自我升华的追求。
公司拥有雄厚的资金实力和优秀的管理队伍，总部共有200多人的职业管理团队，为发展提供了坚强的保障。公司创始人拥有多家大型企业成功管理经验，公司股东组成涉及医药行业、建筑行业、
零售业、制造业。 华一餐饮以研发为中心，以市场为导向、以产品为根基、依托品牌科学构建企业运营机制。公司建有研发中心、运营管理中心、加盟中心、
物流中心以及商学院。
华一实行多品牌发展战略。旗下品牌：
“华记炖品.粥—滋润简餐”，时尚的
装修环境，营养均衡的餐品，专为追求生活品质的人群打造；
“我的小清新—青春主题餐厅”
以青春文化为主题，体现个性的装修，时尚的产品，是爱酷爱做梦一族的最爱；
“为饼而来—定制化
中式快餐厅”以服务大众为宗旨，提供定制化的餐品服务，深度服务于白领、商务一族。
未来3年内，公司规划10个各具特色的
餐饮品牌上市。规划三年之内运营50家面积超过1000平米的直营餐厅，全国各地品牌加盟店达2000家的目标，实现全国市场营业额6亿人民币。努力成为中国新餐饮文化的开创乃至领导者。
